安東帕旋光儀具有全自動(dòng)光電檢測(cè)技術(shù)，具有測(cè)量過程準(zhǔn)確、可靠及操作便捷等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業(yè)及相關(guān)的高校和科研院所。
安東帕旋光儀工作原理流程：當(dāng)一束單一的平面偏振光通過手性物質(zhì)時(shí)，其振動(dòng)方向會(huì)發(fā)生改變，此時(shí)光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)一定的角度，這種現(xiàn)象稱為旋光現(xiàn)象。物質(zhì)的這種使偏振光的振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)的性質(zhì)叫做旋光性，具有旋光性的物質(zhì)叫做旋光性物質(zhì)或旋光物質(zhì)。許多天然有機(jī)物都具有旋光性。由于旋光物質(zhì)使偏振光振動(dòng)面旋轉(zhuǎn)時(shí)，可以右旋，也可以左旋，所以旋光物質(zhì)又可分為右旋物質(zhì)和左旋物質(zhì)。
安東帕旋光儀使用操作方法：
1、將旋光儀接于交流電源。開啟電源開關(guān)，約五分鐘后鈉光燈發(fā)光正常，就可開始工作。
2、檢查旋光儀零位是否準(zhǔn)確，即在旋光儀未放試管或放進(jìn)充滿蒸餾水的試管時(shí)，觀察零度時(shí)視場(chǎng)亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應(yīng)在測(cè)量讀數(shù)中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉(zhuǎn)動(dòng)度盤蓋校正之。
3、選取長度適宜的試管，注滿待測(cè)試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護(hù)片玻璃會(huì)引起應(yīng)力，影響讀數(shù)正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測(cè)定精度。
4、測(cè)定旋光讀數(shù):轉(zhuǎn)動(dòng)度盤、檢偏鏡、在視場(chǎng)中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數(shù)。讀數(shù)是正的為右旋物質(zhì)，讀數(shù)是負(fù)的為左旋物質(zhì)。
